Zupa rakowa

podawana z grzankami

Carpaccio z polędwicy wołowej

z parmezanem, oliwą z oliwek oraz grzankami

Wątróbka drobiowa w sosie wiśniowym

podawana z moskolami

Rostbef wołowy (300g)

podawany z frytkami z batata, grillowanym pomidorem, pesto bazyliowe, sos z zielonego pieprzu

Polędwiczka wieprzowa sous-vide

podawana z roladką z białego pieczywa oraz chutney z czerwonej kapusty

Pieczone jabłko z cynamonem pod domową kruszonką

podawane z gałką lodów

Grillowane halloumi

z warzywami, pesto i grzankami

Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową z sosem musztardowo- miodowym

podawana w pieczonej tortilli

Pieczony sandacz w sosie kurkowym

Podawany z mixem sałat

Golonka pieczona

podawana z ziemniakami opiekanymi i warzywami karmelizowanymi

Placuszki ziemniaczane przekładane polędwiczką grillowaną

podawane z sosem borowikowym i kwaśną śmietaną

Browar Bałtów

Browar Ponidzie

DESKA DEGUSTACYJNA BURGERÓW

(4 dowolne mini burgery)

Classic Burger

Wołowina 100% 180g, majonez dijon, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula czerwona, ketchup

Cheeseburger

Wołowina 100% 180g, ser cheddar, pomidor świeży, ogórek świeży, cebula czerwona, majonez dijon, ketchup

BBQ Burger

Wołowina 100% 180g, majonez dijon, ogórek konserwowy, bekon, cebula karmelizowana, ser cheddar, sos whiskey BBQ

Burger z szarpaną wieprzowiną

Szarpana wieprzowina 150g, majonez dijon, sałata, ogórek konserwowy, cebula czerwona, coleslaw, sos whiskey BBQ

Burger Chimichuri

Wołowina 100% 180g, cheddar, pomidor, cebula czerwona, pieczarki z rozmarynem, chimichuri, rukola, domowy majonez

Burger Spartacus

Wołowina 100% 380g, majonez dijon, ogórek konserwowy, podwójny bekon, cebula karmelizowana, podwójny ser cheddar, sos whiskey BBQ

Burger Piekielny

Wołowina 100% 180g, cheddar, papryczka jalapeno, bekon, cebula karmelizowana, sałatka szwedzka, sos majo-chilli, sriracha mix sałat

+Frytki

Podwójny ser

Podwójny bekon

Podwójna porcja mięsa

Bruschetta z salsą pomidorową i serem feta

Camembert zapiekany w szynce dojrzewającej

Stripsy z kurczaka

z sosem mango-chilli

Pieczarki faszerowane

Śledź po polsku/ w śmietanie

Tatar wołowy

Krewetki w tempurze

z sosem mayo-chilli z oliwą truflową i mixem sałat

Flaki wołowe

Strogonow

Żurek staropolski

Barszcz czerwony z uszkami

Krem z pomidorów

Pierogi z mięsem i kapustą

Pierogi ruskie

Pierogi z serem i szpiankiem

Pierogi z serem na słodko

Kotlet schabowy

Pierś grillowna z masłem czosnkowym

De volaille

Kebab drobiowy na frytkach

Polędwiczki wieprzowe grillowane

z grillowanymi warzywami i sosem

Stek z polędwicy wołowej

Kotlet schabowy z kością

Smażony na smalcu oraz podawany z ziemniakami pieczonymi i kapustą zasmażaną

Grillowana karkówka

Podawana z karmelizowanymi warzywami i puree ziemniaczanym ze świeżym ogórkiem

Pieczone żeberko w sosie BBQ

z frytkami i surówką, Żebro wieprzowe ok. 500g

Makaron tagliatelle z łososiem wędzonym na zimno

Makaron penne z suszonymi pomidorkami i szpinakiem

Makaron ryżowy z Kurczakiem a’la phad thai

Placek po zbójnicku mały 750g / duży 1200g

*podawane z sosem na bazie mięsa wieprzowego

Placek po węgiersku mały 750g / duży 1200g

*podawane z sosem na bazie mięsa wołowego

Bliny z łososiem

Bliny z cukrem i śmietaną

Pstrąg smażony / z pieca

Halibut smażony / z pieca (filet)

Łosoś pieczony na parze (filet)

Z grillowanym kurczakiem

• w sosie cezar
• w sosie vinegret

Z burakiem, fetą i orzechami nerkowca

Z krewetkami

Ziemniaki z wody / opiekane

Frytki

Kopytka

Zestaw surówek

Karmelizowane warzywa

Warzywa gotowane na parze

Ryż na ostro

Sosy

ketchup, musztarda, chrzan, mango-chilli, chimichuri, majonez

Racuchy z jabłkami

Naleśniki zapiekane na maśle z serem (2 szt.)

Domowa Szarlotka

Sernik Baskijski

Herbata czarna (300ml)

Herbata Smakowa (300ml)

Herbata sezonowa (300ml)

Espresso (30ml)

Americano (150ml)

Cappuccino (150ml)

Latte (250ml)

Caramel Macchiato (250ml)

Tonic espresso (280ml)

Frappe (400ml)

Mocha (400ml)

espresso 30ml, mleko 250ml, czekolada 20ml, bita śmietana 50ml

Coca-Cola 0,25l/0,85l

Fanta 0,25l/0,85l

Sprite 0,25l/0,85l

Fuzetea 0,25l

Sok Cappy 0,25l/0,85l

Tonic Kinley 0,25l

Buskowianka niegazowana 0,33l

Buskowianka gazowana 0,33l

Woda karafka 1l

Sok pomarańczowy

Sok pomarańczowo-grejpfrutowy

Sok marchwiowy

Green Detox (seler naciowy, jabłko, pomarańcza)

Spicy Red (marchew, pomarańcza, imbir)

Burak-Jabłko

Żywiec

Żywiec Białe

Żywiec IPA

Żywiec

Żywiec Porter

LECH

Tyskie Gronie

Książęce złote pszeniczne/ czerwony lager/ cherry ale

Tyskie Gronie

Pilsner urquell

Karmi

Desperados

Namysłów

Kozel jasny/ciemny

Warka radler

Heineken „0”

Lech free

Żywiec „0”

Desperados smakowy

Żywiec „0” smakowy

Wyborowa

Nemmiroff De Luxe

Nemiroff

żurawina/ gruszka/ pomarańcza/ cytryna

Stumbras Potato

Amundsen

Finlandia

Absolut

Balantines

Jameson

Chivas Regal 12 years

Jim Beam

Jack Daniels

Tequila silver/gold

Gin Seagrams

Gin Bulldog

Mohito/Mohito truskawkowe

Rum, limonka, mięta, woda gazowana, cukier trzcinowy / puree truskawkowe

Sex on the beach

Wódka, likier brzoskwiniowy, malibu, sok pomarańczowy, sok żurawinowy

Cuba Libre

Rum, coca-cola, limonka

Whisky sour/ New York Sour

Gin&Tonic

Gin, tonic, cytryna

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, woda gazowana

Hugo

Prosecco, syrop z czarnego bzu, woda gazowana, mięta

Jamaica

Wódka, malibu, likier blue curacao, sok pomarańczowy, sok ananasowy, syrop grenadina

Lavender

Wódka, sok z cytryny, syrop lawendowy

Pink Gin

Gin, syrop jeżynowy, sok z cytryny, tonik różany

Porn-Star Martini

Wódka, syrop waniliowy, syrop cukrowy, sok z cytryny, puree z marakui

Margarita / Margarita truskawkowa

Tequila, likier cointreau, sok z cytryny / puree truskawkowe

Espresso Martini

Espresso, wódka, likier kawowy

Mai Tai

Rum, syrop falernum, syrop grenadine, sok z cytryny, sok z pomarańczy, sok z ananasa

Hot Tedy

Whisky, miód, sok z cytryny, herbata earl grey

Kamikadze

Wódka, sok z cytryny, likier blue curacao

Monkey Brain

Likier brzoskwiniowy, likier baileys, syrop grenadina

T.K.O.

Likier miętowy, likier baileys

Wściekły Pies

wódka, tabasco